Sorter til brug i økologisk produktion afd stivelseskartofler
Formålet er at øge nettomerudbyttet i økologisk produktion af kartoffelstivelse ved brug af sorter med lav modtagelig overfor kartoffelskimmel.
I 2018 er der opformeret læggemateriale af sorterne Nofy, Ardeche, Kuras og Magnat, som lægges i parcelforsøg i 2019 for at teste sorternes egnethed til dyrkning af kartoffelstivelse under økologiske dyrkningsbetinglser. Det er afgørende at der anvendes læggekartofler med samme oprindelse for alle fire sorter så dyrkning og lagerforhold ikke har forskellig indflydelse på udbytte og kvalitet.
I forsøget vil der derfor blive opformeret læggekartofler til brug i 2020, da det forventes, at forsøgene skal fortsætter i 2020 for at se, om der sker ændringer i sorternes modtagelighed overfor kartoffelskimmel.
Der kan ske udskiftning af enkelte sorter i tilfælde af at der fremkommer nye sorter som er potentielt egnede til økologisk produktio..
Forsøgene vil få stor betydning for det sortsvalg, som foretages i økologisk produktion af kartofler. De økonomiske konsekvenser af et optimeret sortsvalg er påvirket af udbud og efterspørgsel. Det forventes dog, at et optimeret sortsvalg på længere sigt vil forbedre udbytte af salgbare kartofler med 10-20 pct.